La haute cuisine bourgeoise de la Ferme Auberge gastronomique de La Ruchotte

Des plus grands chefs étoilés à la Presse nationale, en passant par les Guides spécialisés, la Haute Cuisine Bourgeoise de la Ferme de La Ruchotte^® séduit les papilles des connaisseurs les plus exigeants. Chaque jour, selon son inspiration, au gré des saisons et en fonction de ce que la nature en général, et sa Ferme écoresponsable et autosuffisante en particulier, ont à lui offrir, le Chef élabore un menu unique, « La Grande Ruchotte^® ». Mais à certaines dates, Frédéric Ménager, célèbre Chef atypique de la non moins célèbre ferme auberge gastronomique beaunoise, vous propose de vivre une extraordinaire expérience culinaire originale, garante du respect et de la qualité de cet écrin de biodiversité animale et potagère. Le « Vol-au-Vent », et le « Ragout de Homard de l’Île de Sein ».